El lugar
Un arcángel custodia el fudre: así nace La Cava. Un espacio en el corazón de Puerto Iguazú donde la parrilla, la vinoteca y la noche conviven bajo una misma identidad.
1853 es el año en que el Malbec empezó a escribir su historia en la Argentina. Desde ese origen elegimos cada etiqueta, encendemos el fuego y preparamos cada mesa, entre barricas, ladrillo y los cuadros del Petit Infierno.
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La fachada 1853 de noche, vista desde el drone
Cortes y chorizos sobre las brasas de la parrilla
Vino servido desde la barrica y copa a contraluz
Gastronomía
Cortes seleccionados, achuras y verduras a las brasas, con chimichurri y salsa criolla de la casa. Cocina de fuego para compartir, pensada para acompañar un buen Malbec.
Y para equilibrar la mesa, ensaladas frescas con sabores de Misiones: palta, palmitos grillados y choclitos.
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La carta
Cocina, vinos, bebidas y el Menú Experiencia. Se abren al instante desde el celular, sin descargar nada.
Experiencias y eventos
Purgatorio & Petit Infierno
Un recorrido de maridaje por pasos, guiado por nuestro sommelier. Elegís el menú Remiel (ojo de bife o bife de chorizo) o Pirata (pacú de río) y una selección de vinos que acompaña cada plato.
“En el Purgatorio hasta los seres más oscuros encuentran su camino hacia la redención.”
Pronto anunciamos nuevas experiencias.
Degustaciones, música y cenas especiales. Seguinos para enterarte primero o escribinos para organizar tu evento.
Dónde estamos
Puerto Iguazú, Misiones
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